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Auch wenn Ihr Hotel bestens gelegen ist, das Frühstück gut schmeckt und der Wellnessbereich einiges zu bieten hat: Eine mangelhafte Hotelreinigung kann dazu führen, dass Ihre Gäste all das Positive vergessen und stattdessen unzufrieden werden. Dabei ist auch klar: Der erste Eindruck zählt – und beginnt, sobald Ihr Gast einen Fuß in die Eingangshalle gesetzt hat. Sauberkeit und Hygiene sind in der Hotellerie deshalb besonders wichtig – vom Check-in bis zur Abreise.
Grundsätzlich kann die Hotelreinigung intern durch Ihr hauseigenes Housekeeping-Personal erfolgen. Der Vorteil: Sie haben als Hotel mehr Kontrolle über die Arbeiten und können die Qualität mit einem Housekeeping-Management und internen Zimmerrevisionen sicherstellen. Alternativ können Sie die Reinigung auch an einen externen Dienstleister vergeben, um Personalkosten zu reduzieren.
In jedem Fall helfen Pläne und Checklisten bei der Hotelreinigung – sowohl dem Management als auch dem Personal. Wir zeigen Ihnen, was sie beinhalten sollten, und machen es mit unseren Vorlagen zum Download ganz einfach, Ihre hoteleigenen Checklisten zu erstellen.
Welche Bereiche gehören zur Hotelreinigung?
Alle Bereiche, die für den Gast zugänglich sind und zum Hotel gehören, müssen gereinigt werden. Das sind:
Gästezimmer
Restaurant und Küche sowie Essbereiche
Tagungsräume, Aufenthaltsmöglichkeiten, zum Beispiel die Lobby oder Hotelbar
Wellnessbereiche
Außenbereiche
Gepflegte Hotelzimmer sind das A und O
Ob Urlaub oder Geschäftsreise: Das Hotelzimmer ist der Ort, an dem sich Ihre Gäste von den Erlebnissen am Tag erholen oder einfach zurückziehen können. Sie erwarten deshalb ein ruhiges, ordentliches und sauberes Zimmer – und diese Erwartung sollten Sie natürlich nicht enttäuschen.
Für das Reinigungspersonal bedeutet das: Betten machen, Handtücher wechseln, Verbrauchsgegenstände – zum Beispiel das Shampoo in der Dusche – auf Vollständigkeit prüfen und, falls sie leer sind, auffüllen. Damit Ihr Personal alle Hotelzimmer reinigen kann, muss all das oft in einer kurzen Zeit geschehen.
Checklisten helfen nicht nur, den Überblick zu behalten, sondern auch die Zeitvorgaben bei der Reinigung einzuhalten – ohne dass die Qualität der Arbeit leidet.
Ganz nebenbei beugen saubere Zimmer auch negativen Hotelbewertungen vor. Eine Investition in die Reinigung ist also auch eine Investition in Ihre Weiterempfehlungen.
Wann werden Hotelzimmer gereinigt?
Normalerweise werden Hotelzimmer nach dem Check-out sowie täglich während des Aufenthalts gereinigt.
Nach dem Check-out
Hat ein Gast ausgecheckt, muss das Zimmer für den nächsten Gast hergerichtet werden. Im Gegensatz zur täglichen Reinigung benötigt die Endreinigung mehr Zeit. Schließlich müssen die Betten frisch bezogen, die Handtücher und Bademäntel ausgetauscht und die Pflegeprodukte erneuert werden. Damit das Zimmer hygienisch rein ist, erfolgt bei der Check-out-Reinigung auch eine gründliche Desinfektion.
Während des Aufenthalts
Bei einem „Stayover“, also dann, wenn ein Gast den Aufenthalt fortsetzt, erfolgt die Zimmerreinigung meist täglich. Das Gute: Sie nimmt durchschnittlich 40 Prozent weniger Zeit in Anspruch als die vollständige Reinigung beim Check-out. Statt die Betten frisch zu beziehen, müssen sie nur gemacht werden. Auch die Pflegeprodukte müssen oft nur gecheckt anstatt ausgetauscht werden.
Ihr Personal reinigt die Zimmer während des Aufenthalts nur dann, wenn der Gast nicht anwesend ist.
Ein Reinigungsplan schafft Ordnung
Damit Ihr Personal die Zimmer nach Plan reinigen kann, stellt das Housekeeping-Management den hauseigenen Angestellten in der Regel eine Checkliste mit der Reihenfolge und Dringlichkeit der Zimmer zur Verfügung. Wird die Reinigung an einen externen Dienstleister vergeben, bekommt auch dessen Personal einen Reinigungsplan.
Dieser Putz- und Zeitplan teilt die Zuständigkeiten auf und hält außerdem die Reinigungszeiten sowie die passenden Putzmittel fest.
Eine persönliche Checkliste zahlt sich aus
Gesteigerte Effizienz, da sich jede Reinigungskraft an den festgelegten Ablauf hält
Geringeres Risiko, dass Bereiche übersehen oder ausgelassen werden – ähnlich wie bei einem detaillierten Reinigungskonzept
Konstante Qualität, da alle nach dem gleichen Standard arbeiten
Ihr Personal braucht die passenden Reinigungsmaterialien
Damit Ihr Personal reibungslos arbeiten kann, sollten die passenden Materialien – also die Reinigungsgeräte und -mittel – jederzeit bereitstehen.
Dabei lohnt es sich oft, ein Farbsystem einzuführen, das Ihrem Team zeigt, welche Reinigungsmittel für welchen Bereich geeignet sind.
Checkliste für die tägliche Hotelzimmerreinigung
Vor der Zimmerreinigung
Prüfen, ob der Reinigungswagen vollständig ist (gemäß Standards)
Staubsauger checken
Autonomen Staubsaugerroboter starten, um den Fußboden effizient und gründlich zu reinigen – besonders nützlich in Zeiten hoher Auslastung, da er selbstständig arbeitet und so Ihrem Reinigungspersonal mehr Zeit für andere Aufgaben gibt.
Vor Betreten des Zimmers anklopfen, warten und nur wenn kein Gast anwesend ist, die Tür öffnen
Türschließsystem checken
Während der Reinigung
Fenster und Vorhänge öffnen, eventuell Geruch beseitigen
Fußabtreter zur Seite räumen
Mülleimer und Papierkorb leeren
Betten machen
Neue Handtücher bereitstellen
Gebrauchte Handtücher mitnehmen
Alle Oberflächen reinigen, auch Möbel und Lampen
Nutzungsintensive Flächen und Bereiche desinfizieren
Staub wischen, auch an schwer erreichbaren und versteckten Stellen
Fußboden saugen und wischen
Badezimmer reinigen, inklusive Toiletten, Waschbecken, Dusche
Falls vorhanden: Balkon und Terrassenbereich reinigen
Checkliste für die Reinigung von Hotelbadezimmern
Hygiene-Abfallbehälter leeren
Toilette mit einem separaten Tuch und einem Allzweckreiniger reinigen. Das Restwasser im Toilettenbürstenhalter ausleeren.
Waschbecken, Dusche und/oder Badewanne inklusive der Armaturen reinigen
Spiegel putzen
Flecken entfernen
Boden wischen
Guest Supplies reinigen und nachfüllen
Handtücher wechseln
Toilettenpapier auffüllen
Checkliste turnusgemäße Reinigung
In größeren, aber regelmäßigen Abständen sollte Ihr Reinigungspersonal auch die Fenster putzen und Ihren Gästen so einen streifenfreien Blick nach draußen ermöglichen.
Ist Teppichboden verlegt, braucht auch der in Intervallen eine Tiefenreinigung. So können Sie grobe Verschmutzungen beseitigen und dafür sorgen, dass der Teppich auch beim Barfußlaufen hygienisch ist.
Nach der Zimmerreinigung
Sind die Zimmer sauber und ordentlich, ist die Reinigung fast erledigt. Damit am nächsten Tag alles genauso reibungslos ablaufen kann, sollte Ihr Team einige Vorbereitungen treffen. Dazu gehören:
Reinigungsprotokoll auffüllen
Staubsauger leeren
Schmutzwäsche in die Reinigung geben
Müll entsorgen
Reinigungswagen auffüllen, Reinigungsmaterialien (Putzlappen etc.) säubern
Housekeeping-Management über Fertigstellung der Reinigung informieren
Unsere Vorlage für Ihren Hotel-Reinigungsplan zum Download
Mit unserer Vorlage ist es leicht, Ihre eigene Checkliste sowie Ihren hoteleigenen Leitfaden zu erstellen.
Qualitätssicherung der Hotelzimmerreinigung
Das Housekeeping-Management ist dafür verantwortlich, die Qualität der Reinigung zu sichern – am besten durch Zimmerinspektionen. Bei solchen Inspektionen geht es einerseits darum, den Zustand der Gästezimmer zu prüfen: Ist alles gemäß der Checkliste erledigt?
Daneben sollte das Management auch auf folgende Punkte achten:
Tragen die Reinigungskräfte angemessene Arbeitskleidung und Schutzausrüstung?
Sind die Arbeitsgeräte in einem funktionstüchtigen Zustand?
Werden die Reinigungsmittel ordnungsgemäß eingesetzt?
Solche Inspektionen dürfen nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, um die gesamte Reinigung immer noch effizient zu halten. Das Gute: Auch dafür sind Reinigungspläne und Checklisten hilfreich.
Darum sind Zimmerkontrollen so wichtig
Mit den Zimmerkontrollen stellen Sie sicher, dass die Räume den Standards des Hotels entsprechen. Das sorgt für einen guten Service und verhindert, dass Ihre Gäste aufgrund mangelhafter Reinigung unzufrieden werden.
Unterstützen Sie Ihr Team und halten Sie es auf dem neuesten Stand
Wer gut eingearbeitet und laufend weitergebildet wird, leistet in der Regel gute Arbeit. Bringen Sie Ihr internes Reinigungspersonal daher regelmäßig auf den neuesten Stand – für die Zufriedenheit Ihres Personal und zufriedenere Gäste.
Fazit: Sorgfältige Reinigungen sorgen für bessere Bewertungen
Sorgfältig geplante und ausgeführte Hotelzimmerreinigungen sorgen dafür, dass sich Ihre Gäste wohlfühlen, eher eine gute Bewertung hinterlassen, Ihr Hotel vielleicht weiterempfehlen oder selbst wiederkommen.
Reinigungspläne und Checklisten erleichtern sowohl die Planung als auch die Ausführung. Sie verhindern Out-Of-Order-Rooms, stellen sicher, dass sich alle an die Standards halten und machen den gesamten Prozess effizienter.